JulemenuJulemenu

med citroncrème, urtesalat og rogn

med kartoffelsalat, skalotteløg, kapers og friske urter

med fransk sennep, syltede grøntsager og sprød boghvede

med honningglaserede valnødder, oliventapenade og sprødt brød

med henkogte kirsebær og mandelsplit

Koldrøget laks · sprød urtesalat · Beurre blanc med fintsnittede grøntsager · Friske krydderurter · Grøn urteolie

Confiteret andelår med sprødt skind · Ovnristede kartofler · Gulerodspuré · Andesauce med appelsin

Lun kirsebærsauce · Mørk chokolade