Beaujolais-aftenBeaujolais-aften

19. november fra kl. 16.00

Bisgaard og Bollerslev vil ankomme med den friske Beaujolais Nouveau — alt efter hvordan bil, førerne og trafik former sig. Kom forbi kl. 16, og skål med os i et glas af den friske, frugtige nye årgang, mens vi byder på en lille snack til.

Vil du have lidt mere ud af aftenen? Så fortsætter festen på Morville, hvor vi serverer en eksklusiv fransk middag med fire nøje udvalgte vine til.

AFTENMENU · SEKS SERVERINGER · INKL. 4 GLAS VIN · 899 KR.

To små franske klassikere: Bourgognesnegle med hvidløgssmør og persille samt gratineret østers med champagnecreme.

Hummerbisque: Cremet hummerbisque med cognac og fine tern af rodfrugter og porre, serveret med brød apart.

Anderillette: Anderillette på sprødt surdejsbrød med syltede svampe og en smule dijonsennep.

Kalvecoulotte: Rosastegt kalvecoulotte med pommes Anna, bagte skalotteløg og kalvesky med rødvin.

Osteservering: Modnet comté med let syrlig blommekompot og sprødt knækbrød.

Pære Belle Hélène: Vaniljepocheret pære med vaniljeis, lun mørk chokoladesauce og ristede mandler.

VIN TIL MENUEN Forretter: Champagne. Hovedret: Beaujolais Nouveau. Ost/dessert: Banyuls.

Beaujolais på pladsen ved ankomst: 75 kr. pr. glas.

55 pladser til aftenmenuen — book dit bord i god tid. Arrangementet er i samarbejde med Lindholm Biler & Leasing, Café Morville, Nytorv 11 og Bisgaards.